I Pesci di Lago

100% fish made in Italy per queste specialità d’acqua dolce.
TROTE di montagna, provenienti da allevamenti del Trentino dove l’acqua scorre limpida e generosa, filettate e affumicate. I LAVARELLI provengono dal Lago di Garda e sono pescati allo stato libero, lavorati dal fresco vengono semplicemente eviscerati ed affumicati.

TROTA SALMONATA Banda intera affumicata in confezioni sottovuoto dal peso variabile fra 0,700/1,3kg. Filetti affumicati in confezioni sottovuoto dal peso variabile fra 110/ 150g.

LAVARELLI DEI LAGHI LOMBARDI Affumicati interi in confezioni sottovuoto dal peso variabile fra 150/200g.

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